ویژگی های قهوه ربوستای کامرون

قهوه روبوستا کامرون

دانه قهوه روبوستا کامرون جز یکی از قهوه های بسیار بی نظیر و خوش طعم بوده که بر اساس منطقه ای که در آن تولید می‌شود نام گداری شده است. درواقع اگر بخواهیم به طور کامل به نام این قهوه دقت کنیم بر اساس دسته قهوه ای که در آن قرار دارد و کشور تولید کننده اش نام گذاری شده که کامرون یکی از کشورهای قاره آفریقا است. بر همین اساس به قهوه کامرون در جهان معروف است. کشور کامرون دارای سواحل بسیار دلنشین، صحراهای فوق العاده و جنگل های بارای است که این نوع شرایط برای تولید قهوه بسار مناسب و عالی است.

چالب است بدانید قهوه هایی که در کشور کامرون کشت می‌شود تنها 5 درصد از آنها برشته شده و مابقی آنها را به طور سبز به بازارهای جهانی صادر می‌کنند. دانه قهوه روبوستا کامرون یکی از بهترین دانه های قهوه در بین دیگر قهوه ها در آفریقا است که به دلیل طعم و عطر بی‌نظیر محبوبیت بسیاری پیدا کرده است. جالب است بدانید قهوه کامرون از بادی نسبتا بالا و اسیدیته نسبتا پایینی برخوردار است. همچنین یکی از دلایکی باعث فراگیر و معروف شدن این قهوه شد، عطر منحصر به فرد آن بود که هنگام دم کردن قهوه همه جا میپیچد.

در کشور کامرون دانه قهوه روبوستا کامرون چز یکی از محصولات غالب و پر فروش است. عموما دانه قهوه از نوع روبوستا در مناطق ساحلی و  نوع عربیکای آن در ارتفاعات غربی کشت می‌شود. شاید برای شما سوال پیش آمده باشد که تفاوت قهوه روبوستا کامرون با قهوه عربیکا کامرون چیست؟

باید برایتان بگویم که یکی از تفاوت های بسیار مهم این دو مدل در غلظت قهوه است. درواقع قهوه روبوستا طعم غلیظ تری نسبت به قهوه عربیکا دارد. اگر در موقعیتی هستید که به انرژی خیلی زیادی نیاز دارید قهوه کامرون می تواند بهترین گزینه برای شما باشد.

تفاوت عربیکا با روبوستا

با وجود تفاوت در منطقه کشت قهوه، قهوه عربیکا، عموما طعمی نرم و شیرین‌تر دارد که عموما می‌تواند با نت‌های شکلاتی و شکر همراه باشد. عربیکا می‌تواند براساس خاستگاه خود، طیف طعمی وسیعی داشته باشد.

از آن طرف روبوستا طعمی تلخ و تندتر از عربیکا دارد و بیشتر به عنوان قهوه‌ای با میزان تلخی بالا شناخته می‌شود.

یکی از مهم‌ترین و بیشترین تفاوت‌هایی که این دو گونه قهوه دارند، میزان کافئین موجود در آنهاست. به طور عمومی، میزان کافئین قهوه روبوستا، تقریبا دو برابر قهوه عربیکا است.جهت اطلاعات بیشتر درباره گونه های قهوه

خوردن قهوه برای چی خوبه؟

قهوه برای چه کسانی خوب است؟ مزایای قهوه برای بسیاری از افراد در سنین مختلف به اثبات رسیده است. علیرغم آنکه نوشیدن یک فنجان قهوه می تواند بسیار لذت بخش باشد، به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، انگیزه افراد برای استفاده از این نوشیدنی محبوب را افزایش می دهد. بنابراین می توانید با فراق بال دو تا سه فنجان قهوه در روز مصرف کنید و از مزایای متعدد آن بهره مند شوید:

• افزایش سطح انرژی و کاهش خواب آلودگی
• کمک به افزایش فعالیت های فیزیکی و جلوگیری از بی حالی و کرختی در طول روز
• کاهش توده چربی بدن و کمک به افزایش سوخت و ساز و در نتیجه لاغری
• کاهش ریسک ابتلا به بیماری های کبدی نظیر کبد چرب و …
• کمک به کنترل بیماران دیابتی به ویژه دیابت نوع ۲
• کاهش ریسک ابتلا به زوال عقل و آلزایمر
• کاهش ریسک ابتلا به بیماری پارکینسون
• افزایش سلامت و جنبندگی اسپرم ها و در نتیجه افزایش قدرت باروری در مردان
• بهبود سلامت پوست به دلیل خواص ضد التهابی و ضد پیری
• بهبود سلامت قلب با کاهش فشارخون
• افزایش تنوع میکروبیوم های معده و روده و کمک به فرآیند هضم غذاها و بهبود سلامت گوارشی افراد
• کاهش ریسک ابتلا به سنگ کیسه صفرا با پیشگیری از عوامل ابتلا به این بیماری (اگر مبتلا به سنگ کیسه صفرا هستید، از نوشیدن قهوه اجتناب کنید)
• حاوی آنتی اکسیدان های زیاد و کمک به درمان سلول های آسیب دیده
• پیشگیری از رشد سلول های سرطانی و کاهش التهاب ها در بدن که عامل انواع بیماری های خود ایمنی و … هستند
• کمک به پیشگیری و درمان افسردگی

خواص قهوه تلخ برای کبد

مهمترین خاصیت قهوه تلخ، به فواید آن برای کبد بر می گردد. کبد عضو مهمی در بدن است که بر اثر بیماری‌های متعدد از جمله هپاتیت و کبد چرب که بر آن اثر می‌گذارند، ممکن است دچار بیماری سیروز کبدی ‌شود که به دلیل عفونت مزمن باعث فرسوده شدن کبد می‌گردد. ثابت شده است که خواص قهوه تلخ برای کبد می‌تواند در برابر سیروز از کبد محافظت کند و کسانی که در روز حدوداً ۴ فنجان قهوه می‌نوشند ۸۰ درصد کمتر در معرض این بیماری هستند. قهوه به طور معمول به همراه شکر و شیر مصرف می‌گردد؛ چنانچه بتوانید قهوه را بدون شکر و به صورت تلخ مصرف کنید اثر آن بیشتر خواهد بود .

اطلاعات بیشتر درباره قهوه را در سایت سازمان جهانی قهوه بیابید