پیچر برند روپل
قیمت: قیمت اصلی 600,000تومان بود.540,000تومانقیمت فعلی 540,000تومان است.
وزن خالص: حدود 200 گرم
جنس: استیل ضد زنک
مناسب برای: فوم شیر جهت لته آرت
ارتفاع: 11 سانتی متر
قطر دهانه: 7.8 سانتی متر
درباره محصول:
اگر دوست دارید شما هم در منزل بتوانید طرح های زیبا بر روی شیرقهوه خود داشته باشید پیچر زیبا و باکیفیت و حرفه ای روپل RUPPELL یکی از ابزار کار شما خواهد بود.
ناموجود
پیچر چیست؟
پیچر (Pitcher) ظرفی شبیه به پارچ است که در گذشته ابعاد بزرگتری داشته است و با آن نوشیدنی سرو می‌کردند. اما الان از پیچرها در کافه‌ها و برای تهیهٔ فوم شیر و طراحی لاته آرت روی قهوه استفاده می‌شود. درواقع این وسیله ابزاری برای هنرنمایی باریستا‌هاست.
پیچر‌های امروزی هم شبیه به پارچ هستند اما با ابعاد کوچک‌تر. اگر سری به فروشگاه‌های آنلاین بزنیم تنوع زیاد آن را در اشکال و طرح‌های مختلف می‌بینیم. به طور کلی هر پیچر از سه بخش اصلی تشکیل شده است: بدنه‌ای کوزه‌مانند، دهانه و دستگیره.
حالا که فهمیدیم پیچر چیست به نظرتان اگر قرار باشد پیچری برای خودمان بخریم باید به چه چیزهایی توجه کنیم؟ به نظر شما آیا معیارهای ثابتی برای انتخاب پیچر باکیفیت وجود دارد؟ اصلاً یک پیچر خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟ اگر در این باره اطلاعاتی ندارید در ادامه با هم ویژگی‌های آن را بررسی می‌کنیم.
برای تهیه انواع نوشیدنی از ترکیب شیر و قهوه مانند کاپوچینو و لاته و داشتن طعم مناسب قهوه در نوشیدنی نهایی پیشنهاد ما به شما تیره ملایم‌ها هستند. میتوانید این محصولات رو در زیر مشاهده و بررسی کنید.
ویژگی‌های پیچر خوب
برای اینکه معیارهای مشخصی در انتخاب یک پیچر خوب داشته باشیم آن را از چهار منظر بررسی می‌کنیم:
- شکل و اندازه
- جنس و کیفیت
- دهانه
- دستگیره
شکل و اندازه
پیچرها در اندازه‌های مختلف ساخته می‌شوند. حجم آنها را باید براساس تعداد فنجان قهوه‌ای که می‌خواهیم هر بار تهیه کنیم انتخاب کنیم. پیچر‌های ۳۵۰، ۵۰۰، ۶۰۰ و ۱۰۰۰میلی‌لیتری معمول‌ترین هستند.
بهتر است پیچرها را در هر اندازه‌ای که هستند زیاد پر نکنیم. استاندارد این است که نیمی از حجم مخزن را پر کنیم. برای مثال در مخزن هزار میلی‌لیتری، حدود پانصد میلی‌لیتر شیر می‌ریزیم تا هنگام فوم‌گیری فضای کافی برای افزایش حجم شیر وجود داشته باشد. داشتن فضای کافی در مخزن باعث می‌شود میکروفوم‌های یکنواختی تشکیل شود. میکروفوم همان کف شیر یا حباب‌های ریز آن است.
وقتی صحبت از بخار دادن و فوم‌گیری می‌شود گنجایش پیچر نقش مهمی در کیفیت فوم‌گیری دارد. گنجایش آن باید به اندازه باشد. به‌اندازه یعنی نه خیلی پر و نه خیلی خالی. چون اگر مخزن خالی باشد نمی‌توانیم بخار مناسب درون شیر ایجاد کنیم و وقتی مخزن پر باشد با بخار دادن شیر سرریز می‌شود.
شکل و اندازه هردو در میزان کف شیر نقش بسزایی دارند. از نظر شکل بعضی از پیچرها ساختار یکنواخت و استوانه‌ای دارند و بعضی دیگر مخروطی هستند که مخروطی شکل‌ها انتخاب بهتری هستند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.