تاریخ قهوه در کلمبیا
قهوه کلمبیا در هر جایی که قهوه مصرف می شود، معروف است. اما آنچه که چندان شناخته شده نیست، تاریخ جالب و منحصر به فرد قهوه در کلمبیا میباشد. مانند بسیاری از کشورهای تولیدکننده قهوه، تاریخ قهوه کلمبیا با تاریخ استعمار آمیخته شده است. با این حال، چندین جنبه جذاب از تاریخ خاص قهوه کلمبیا آن را منحصر به فرد می کند. مروری کوتاه بر تاریخچه قهوه کلمبیا، از اولین درختان کاشته شده تا تولید قهوه امروزی کلمبیا را در این بخش خواهیم داشت.
قهوه در اوایل قرن هجدهم از طریق کشیشان یسوعی (Jesuit) به کلمبیا وارد شد. متأسفانه استعمار بخشی از تاریخ بشریت است. علاوه بر بسیاری از اثرات آزاردهنده و مضر این موضوع بر کشورهای در حال توسعه در چند هزاره اخیر، یکی از مزایای تماس بین فرهنگ ها، اشتراک و گسترش محصولات است. کلمبیا سومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان امروز است و بدون کشیش های یسوعی که با مهاجران اسپانیایی به آنجا سفر کردند، ممکن بود غول قهوه امروزی به این شکل وجود نداشت.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.