قهوه پرو – عربیکا

تاریخچه قهوه پرو

پرو جزو اولین مناطقی بود که گیاه قهوه در آن کشت شد. در اواسط قرن هجده ام میلادی این کشور گیاهان قهوه مخصوص به خود را پرورش می داد. دقیقا مشخص نیست که چرا پرو در کشت قهوه از کشورهای آمریکای مرکزی جلوتر بود، اما شواهدی وجود دارد که ثابت می کند که دانه ها در این کشور به صورت محلی کشت می شد.

در سال های 1700 تا 1800 مقدار قابل توجهی قهوه در پرو کشت اما مقدار زیادی صادر نمی شد. حتی می توان گفت هیچ دانه ای از این کشور صادر نمی شد. در اواخر دهه 1800میلادی شیوع طاعون در اندونزی و کشورهای همسایه صنعت قهوه را در آسیا به طرز چشمگیری تحت شعاع قرار داد. این امر باعث شد کشورهای اروپایی برای تامین قهوه مورد نیاز خود به دنبال تولیدکننده های جایگزین باشند. اینجا بود که پرو جایگاه تازه ای به دست آورد.